Montefalco Rosso DOC - Tenuta Montefalco

Montefalco Rosso DOC od Lungarottiho má jasne rubínovočervenú farbu s fialovými odtieňmi. Vo vôni sa prejavuje intenzívny, komplexný buket so sviežimi tónmi červeného ovocia, zrelých čerešní, červených bobúľ a zrelých sliviek, korenistou arómou s tónmi chinínu, sladkého korenia a škorice a jemným, harmonickým drevitým tónom v pozadí. V chuti toto červené víno z Umbrie očarí guľatými tanínami, dobrou štruktúrou, jemnou kyselinkou a dlhým záverom s nuansami opečených aróm a sladkými tónmi v dochuti. Veľmi bohaté, silné a vyvážené červené víno.

Vinifikácia vína Montefalco Rosso DOC od spoločnosti Tenuta Montefalco by Lungarotti

Sangiovesemerlot a Sagrantino sa zberajú od konca septembra do polovice októbra, pričom Sagrantino sa zberá ako posledné. Vinohrady vo vinárstve Turrita di Montefalco sú orientované na juhozápad a vinič rastie na pôde, ktorá nie je veľmi hlboká, s kyprým, piesočnatým ílom a vápenatým podložím. Po zbere úrody prebieha macerácia na šupkách v nerezových nádržiach približne 28 dní. Po stiahnutí výliskov nasleduje 12 mesiacov zrenia v 30 hl francúzskych dubových sudoch a 10 mesiacov vo fľaši po ľahkej filtrácii. Montefalco Rosso sa uvádza na trh približne 18 mesiacov po zbere úrody v súlade s výrobnými predpismi.

Oblasť Montefalco dostala svoj názov podľa sokoliarstva, ktoré sa tu praktizovalo od stredoveku a bolo veľkou vášňou cisára Fridricha II.

Odporúčanie pre jedlo Lungarotti Montefalco Rosso DOC

Toto moderné, všestranné červené víno z Umbrie je ideálnym spoločníkom k cestovinám s mäsovými omáčkami, duseným jedlám so špaldou a strukovinami, grilovanému červenému a bielemu mäsu, hydine, hubovým pokrmom a vyzretým syrom.

Montefalco Rosso DOC z Lungarotti sa môže piť okamžite, ale je vhodné aj na dlhé skladovanie.

Ocenenia pre Montefalco Rosso DOC Tenuta Montefalco z Lungarotti

• Gambero Rosso: 2 poháre za rok 2013
• James Suckling: 92 bodov za roky 2013 a 2012

• Več izdelkov iz Lungarotti