Rubeno Lagrein Alto Adige DOC - Cantina Andrian

Elegantný Rubeno Lagrein Alto Adige z vinárstva Cantina Andrian steká do pohára v žiarivej purpurovo červenej farbe. Prvá vôňa vína Rubeno Lagrein Alto Adige predstavuje tóny fialiek a čiernych ríbezlí. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú aj tóny po zrení v sudoch, ako aj ďalšie ovocno‑balzamické nuansy.

Na podnebí sa Rubeno Lagrein Alto Adige z Cantina Andrian otvára úžasne sucho, výrazne a aromaticky. Existuje suché a naozaj suché. Toto červené víno patrí k tým druhým, keďže bolo nafľašované len s 2,1 g zvyškového cukru. Toto hutné červené víno sa na podnebí prezentuje vyvážene a mnohovrstevnaté. Vďaka vybalansovanej ovocnej kyseline hladí Rubeno Lagrein Alto Adige podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu zároveň chýbala sviežosť. V závere tento mladistvý vínny mok z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige nadchne napokon pozoruhodnou dlhou dochuťou. Opäť sa objavujú náznaky čiernych ríbezlí a fialiek. V doznievaní sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny z pôd dominovaných vápencom.

Vinifikácia vína Cantina Andrian Rubeno Lagrein Alto Adige

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Lagrein. V oblasti Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne podrví. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa elegantný Rubeno Lagrein Alto Adige ešte 6 mesiacov vyzrieva v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Rubeno Lagrein Alto Adige z Cantina Andrian

Toto červené víno z Talianska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k ossobucu, kapustovým roládam alebo k boeuf bourguignonu.

• Več izdelkov iz Cantina Andrian