Sentieri - Vigneti Massa

S Vigneti Massa Sentieri vstupuje do krištáľovo čistého pohára prvotriedne červené víno. V ňom sa odhalí nádherne hustá, rubínovo červená farba. Vôňa tohto červeného vína z Piemontu zvádza tónmi višní. Ak sledujeme vôňu ďalej, pridávajú sa čučoriedky a čierne ríbezle.

Víno Vigneti Massa Sentieri sa znalcovi vína predstavuje príjemne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou a mäsitou textúrou. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Piemont poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny višní. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje vápenec a íl.

Vinifikácia Vigneti Massa Sentieri

Mocné Sentieri z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Barbera. V Piemonte rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo prevezie do lisovne. Tu sa hrozno triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Návody na podávanie vína Vigneti Massa Sentieri

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálne ako doplnok k rôznym jedlám. Výborne sa hodí ako doplnok k dusenému kurčaťu na červenom víne, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa