Syrah 1,5 l Magnum - Vallarom

Syrah 1,5 l Magnum z dielne Vallarom z oblasti Trentino-Alto Adige sa vo farbe prezentuje v pohári žiarivo purpurovočerveným odtieňom. Toto odrodovo čisté talianske víno lichotí v pohári nádherne komplexnými tónmi slivky, černice, čučoriedky a ríbezlí. Pridávajú sa k nim náznaky korenia a kávy/mokka.

Na podnebí sa Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom otvára nádherne aromaticky, ovocne výrazne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto vyrovnaného červeného vína prezentuje úžasne zamatovo, hutne a plne. V závere tento červený vín z vinohradníckeho regiónu Trentino-Alto Adige nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a jahodového džemu. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje vápenec.

Vinifikácia Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vegánske a vyrobené z odrody Syrah. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápenatých pôdach. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do pivnice. Tu sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na fermentáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon plnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám pre Syrah 1,5 l Magnum od Vallarom

Zažite toto bio červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k husacej hrudi s červenou kapustou s zázvorom a majoránom, ossobucu alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Vallarom