Tardivo Moscato Spumante - Cascina Fonda

Tardivo Moscato Spumante z Cascina Fonda v Piemonte má v pohári žiarivú zlatožltú farbu. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne voňavé a komplexné tóny broskýň, citrónov, mirabeliek a hrušiek. Má tiež náznaky vlašských orechov.

Víno Tardivo Moscato Spumante možno právom označiť za výnimočne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto ľahké dezertné víno vyznačuje nesmierne krémovou, hodvábnou, hustou a zamatovou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinárskej oblasti Piemont napokon poteší krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou mramoru.

Vinifikácia vína Tardivo Moscato Spumante z Cascina Fonda

Elegantné víno Tardivo Moscato Spumante z Talianska je víno z jednej vinice, vinifikované z odrody Muškát žltý. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapustil korene hlboko do mramorovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje fermentácia v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Návod na servírovanie Cascina Fonda Tardivo Moscato Spumante

Vychutnajte si toto dezertné víno z Talianska ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k mandľovému želé s liči, bazovej jogurtovej zmrzline s medovkou alebo ostružinovému krémovému dezertu.

• Več izdelkov iz Cascina Fonda