Tenuta San Michele Etna Rosso DOC - Murgo

Tenuta San Michele Etna Rosso DOC má hlbokú červenú žiarivú farbu. V nose sa rozvíja bohatá aróma zrelého červeného ovocia, ktoré pripomína šťavnaté čerešne a černicové tóny. Tieto ovocné esencie sa nádherne kombinujú s nádychom korenia a jemnými, zemskými tónmi, ktoré odrážajú typickú mineralitu Etna. Chuť je plná s jemnými tanínmi a vyváženou kyslosťou, ktorá dokonale podčiarkuje ovocné tóny. Harmonická kompozícia z elegantnej ovocnosti a jemnej korenistosti zanechá trvalý dojem a vzbudí túžbu po ďalšom dúšku. Víno, ktoré sa dá piť mladé, ale má aj potenciál zrieť roky a pritom získať na komplexnosti.

Vinifikácia Tenuta San Michele Etna Rosso DOC od Murgo

Hrozno pre Tenuta San Michele Etna Rosso DOC rastie na vulkanických pôdach vinárskej oblasti Etna. Tu nájdeme optimálne podmienky pre rozvoj aróm hrozna. Polohy sú úchvatné a ponúkajú vynikajúci výhľad na drsné krajiny Etna. Vinice sú spravované podľa prísnych ekologických zásad. Hrozno sa zbiera ručne, čo zabezpečuje kvalitu plodov a uľahčuje výber.

Po zbere sa vinifikácia vykonáva s veľkou starostlivosťou. Hrozno je jemne lisované a fermentované v teplotne kontrolovaných nerezových nádobách. Tu prebieha fermentácia, ktorá podporuje rozvoj charakteristických aróm. Po dobe zrenia niekoľkých mesiacov vo veľkých drevených sudoch získava Tenuta San Michele Etna Rosso DOC svoje jemné nuansy. Zrenie v dreve prispieva k komplexnosti a podporuje harmonický vývoj rôznych chuťových nuáns.

Odporúčania jedál k Tenuta San Michele Etna Rosso DOC od Murgo

Tenuta San Michele Etna Rosso DOC sa dokonale hodí k mnohým lahodným jedlám. Jeho silné tóny harmonizujú obzvlášť dobre s:

1. mäsovými jedlami, napríklad so šťavnatým hovädzím steakom s rozmarínom
2. duseniatým jahňacím mäsom, ktoré je ochutené bylinkami a cesnakom
3. jemne korenenými cestovinami, ako je pasta s boloňskou omáčkou
4. zretými a korenistými syry, hlavne tvrdými syrami z regiónu

Obzvlášť odporúčané sú aj grilované jedlá a chutné antipasti. Vychutnajte si tento vznešený nápoj k grilovaným jahňacím kotletám, ktoré sú marinované v aromatickej zmesi olivového oleja a čerstvého tymianu. Ako alternatívnu odporúčanie je vhodné srdcové ratatouille, ktoré je nádherne doplnené ovocnými nuansami vína. Nechajte sa uniesť chuťovými zážitkami s Tenuta San Michele Etna Rosso DOC a zažite chuťovú explóziu, ktorá vás nadchne!

• Dokonale sa hodí k slávnostným príležitostiam
• Celkovo elegantné a plné
• Ideálne pre milovníkov vína a nových objaviteľov
• Dodáva každému večernému jedlu nádych luxusu

• Več izdelkov iz Murgo