Tintilia 66 in OHK 3,0 l Jeroboam - Claudio Cipressi

Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam prináša do roztočeného pohára prvotriedne bio červené víno. V ňom odhaľuje nádherne hutnú, purpurovo červenú farbu. Vôňa tohto červeného vína od Claudia Cipressiho odhaľuje všeličo, predovšetkým maliny. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu vo veľkých drevených sudoch sa pridávajú aj ďalšie arómy, ako napríklad čierna čerešňa.

Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento červený víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ako by sa pri víne tohto typu dalo očakávať. Na podnebí sa tento mäsitý, zamatový a koncentrovaný červený prejavuje silno a komplexne. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Molise nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky maliny.

Vinifikácia Claudio Cipressi Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Tintilia. Na toto mimoriadne silné odrodové víno od Claudia Cipressiho bol použitý len bezchybný hroznový materiál. Po zbere hrozna sa bobule ihneď dostávajú do lisovne. Tam sa triedia a šetrne narušia. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje mohutné Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam ešte niekoľko mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu k Tintilia 66 v OHK 3,0 l Jeroboam od Claudia Cipressiho

Toto talianske bio červené víno si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18°C ako sprievod k kačacej hrudi s cukrovými hráškom, husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom alebo k ossobucu.

• Več izdelkov iz Claudio Cipressi