Torama Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

Elegantný Torama Coda Di Volpe z pera vinárstva Vadiaperti-Traerte steká do pohára žiarivo zlatistožltou farbou. Prvá vôňa vína Torama Coda Di Volpe vykazuje tóny akácie. K ovocným náznakom buketu sa pridáva med.

Na podnebí štartuje Torama Coda Di Volpe od Vadiaperti-Traerte nádherne aromaticky, s dôrazom na ovocnosť a v dokonalej rovnováhe. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínom vyznačuje mimoriadne mäsitou a chrumkavou textúrou. V závere tento vínny mok z vinárskeho regiónu Kampánia nadchýna peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie. V dochuti sa ešte pridávajú minerálne tóny vápencových pôd.

Vinifikácia vína Torama Coda Di Volpe od Vadiaperti-Traerte

Vyvážený Torama Coda Di Volpe z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Coda di Volpe. V Kampánii rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne meli. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Torama Coda Di Volpe počas 5 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Vadiaperti-Traerte Torama Coda Di Volpe

Toto talianske biele víno pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievod k omelete s lososom a feniklom, zapekanému špenátu s mandľami alebo ku kokosovo-limetkovému rybaciemu karí.

• Več izdelkov iz Vadiaperti-Traerte