Coda Di Volpe - Vadiaperti-Traerte

Vo víne Coda Di Volpe z vinárstva Vadiaperti-Traerte sa v pohári odhaľuje žiarivo zlatistožltá farba. Toto odrodové talianske víno ukazuje v pohári nádherne výrazné tóny citrónov. Pridávajú sa k nim náznaky limóny a limetky.

Na jazyku sa Coda Di Volpe od Vadiaperti-Traerte otvára príjemne suchá, pevná a aromatická. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto mäsité a chrumkavé biele víno prezentuje na podnebí. Finále tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Kampánia napokon presviedča pekným doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi nuansami pôd bohato zastúpených ílom.

Vinifikácia vína Coda Di Volpe od Vadiaperti-Traerte

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Coda di Volpe. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere hrozna sa bobule čo najrýchlejšie dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne drvia. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Coda Di Volpe ďalších 3 mesiace harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Coda Di Volpe od Vadiaperti-Traerte

Toto biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, pórovej tortille alebo cestovinám s klobásovými guľôčkami.

• Več izdelkov iz Vadiaperti-Traerte