Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

Traluna Rosso di Toscana z vinohradníckeho regiónu Toskánsko sa vo fľaši prezentuje žiarivou purpurovo červenou farbou. Pri miernom naklonení odhaľuje bordeauxský pohár na okrajoch pôvabný fialový tón. Vôňa tohto červeného vína od Villa Trasqua ukazuje na nose všemožné duly, černice, čučoriedky, jablká a moruše.

Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian nadchýna napriek všetkej suchosti najjemnejšou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyžaduje nevyhnutne cukor. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne hodvábne a zamatovo. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Traluna Rosso di Toscana na podnebí odhaľuje snovo svieži a živý. V závere nadchýna toto červené víno z vinohradníckeho regiónu Toskánsko napokon pozoruhodnou dlhou perzistenciou. Opäť sa ukazujú náznaky moruše a čučoriedky. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd, ktorým dominuje piesok a hlina.

Vinifikácia vína Traluna Rosso di Toscana od Villa Trasqua

Toto vyvážené červené víno z Talianska sa vinifikuje z odrody Sangiovese. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Toskánsku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z hliny, piesku, vápenca a slieňovca. Traluna Rosso di Toscana je víno Starého sveta v tom najlepšom zmysle slova, pretože tento Talian dýcha výnimočným európskym šarmom, ktorý úplne jasne podčiarkuje úspech vín zo Starého sveta. Viničné hrozno pre toto červené víno z Talianska sa po dosiahnutí optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie počas niekoľkých mesiacov na jemných kaloch, kým sa víno napokon neodčerpá.

Odporúčanie k jedlám k Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievodné víno k husacej hrudi s červenou kapustou s ďumbierom a majoránom, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Villa Trasqua