Unterebner Pinot Grigio Alto Adige DOC - Cantina Tramin

Pinot Grigio Unterebner z Cantina Tramin má intenzívnu zlatožltú farbu a vonia po zrelej hruške a slnkom sušenom sene. Dopĺňajú ju toasty, brioška, vytopené maslo, ľahký tabak, trochu vanilky a údené nuansy slaniny.

V chuti sa Pinot Grigio Unterebner z Cantina Tramin začína nádherne plným a bohatým. Fantasticky okrúhle, hutné a pritom nikdy nepreťažené Pinot Grigio, ktoré presvedčí alpskou sviežosťou, minerálnymi tónmi a večným záverom.

Vinifikácia vína Unterebner Pinot Grigio z Tramínu

Vinič rastie v nadmorskej výške do 600 metrov na vápenatej štrkovej a ílovitej pôde striedanej porfýrom. Po ručnom zbere a lisovaní prebieha fermentácia v drevených sudoch s objemom 30 - 40 hektolitrov a čiastočne v sudoch Tonneaux. Následne sa v sudoch uskutočňuje aj biologická premena kyselín. Víno zreje v sude na plných kvasničných kaloch do augusta. Po ďalších dvoch mesiacoch vo fľaši sa víno Unterebner Pinot Grigio uvádza na trh.

Návrhy na podávanie vína Cantina Tramin Unterebner Pinot Grigio

Toto biele víno z Južného Tirolska sa výborne hodí ku korenenému bielemu mäsu. Je tiež dokonalým spoločníkom všetkých údených rýb a mäsových pokrmov, ako aj grilovanej zeleniny.

Ocenenia pre víno Unterebner Pinot Grigio

"Jasná, žiarivá slamovožltá farba. Žltá ovocná a pozývajúca vôňa harmančeka a lúčnych byliniek, potom bohaté žlté ovocie, jemná mineralita, trochu mousseaux a medovej plásty v závere. Na podnebí svieže a vyvážené, ukazuje chladné telo s príťažlivým medom v strednej časti chuti, šťavnaté a jasné, dlho sa ťahá po jazyku, v závere úderné." - Falstaff 05.07.2019

• Robert Parker: 92 bodov za rok 2019
• Falstaff: 93 bodov za rok 2017
• Wein-Plus: 89 bodov za rok 2016
• Guida Essenziale: 95 bodov za rok 2015
• James Suckling: 92 bodov za rok 2015
• Gambero Rosso: 2 červené poháre za rok 2015
• Luca Maroni: 91 bodov za rok 2015
• Wein-Plus: 89 bodov za rok 2015
• James Suckling: 93 bodov za rok 2014
• Falstaff: 91 bodov za rok 2014

• Več izdelkov iz Cantina Tramin