Vermouth di Torino Bianco - Cucielo

Vermut di Torino Bianco z vinárskej oblasti Piemont, ktorý zreje v sudoch, sa v pohári prezentuje hustou zlatožltou farbou. Po prvom zakrútení toto biele víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa odráža v silných kostolných oknách na okraji pohára. Buket tohto bieleho vína z Piemontu očarí tónmi zrelých jabĺk a broskýň. Ak sledujeme aromatiku ďalej, pridáva sa k nej melón Galia, podporený vplyvom duba.

V chuti je štruktúra tohto mohutného bieleho vína nádherne hustá. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Piemont je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrobí. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii sa silný Vermouth di Torino Bianco necháva niekoľko mesiacov zrieť vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Vermouth di Torino Bianco od Cucielo

so smaženým pstruhom so zázvorovou hruškou, špagetami s jogurtovo-mätovým pestom alebo pečenými jablkami s jogurtovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Cucielo