Aipierti Fiano Di Avellino - Vadiaperti-Traerte

Elegantný Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte steká do pohára v žiarivo zlatistožltej farbe. Vôňa tohto bieleho vína z Kampánie nadchýna arómami mirabelky, citróna, zrelého jablka a zeleného jablka. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa tóny mäty/medovky.

Na podnebí štartuje Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte úžasne suchý, pevný a aromatický. Vyvážené a mnohovrstvové sa toto chrumkavé a plné biele víno prezentuje na podnebí. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Kampánia nadchne napokon krásnym doznievaním. Záver je navyše sprevádzaný minerálnymi náznakmi pôd dominovaných sopečnou horninou a ílom.

Vinifikácia vína Aipierti Fiano Di Avellino od Vadiaperti-Traerte

Toto vyvážené biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Fiano. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a sopečnej horniny. Po zbere hrozna sa strapce čo najrýchlejšie dopravujú do vinárstva. Tu sa selektujú a šetrne pomelú. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Aipierti Fiano Di Avellino niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Vadiaperti-Traerte Aipierti Fiano Di Avellino

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10°C. Dokonale sa hodí ako sprievodca k zeleninovému šalátu s červenou repou, omelete s lososom a feniklom alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Vadiaperti-Traerte