Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum - Pico Maccario

Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum od Pico Maccario zaujme svojou rubínovo červenou farbou, ktorá je atraktívnym pohľadom v každom pohári vína. Arómy šťavnatých čerešní, zrelých sliviek a jemného korenia charakterizujú jeho buket. Harmonická rovnováha medzi ovocím a kyslosťou sa pôsobivo prejavuje na jazyku. Náznaky tmavej čokolády a jemná vanilková nota dotvárajú chuťový profil a zabezpečujú elegantný záver. Každý dúšok vás pozýva ponoriť sa do mnohovrstevnej sveta Barbery a vychutnať si pestrosť aróm.

Vinifikácia Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum od Pico Maccario

Hrozno pre Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum pochádza z starostlivo vybraných viníc v regióne Piemont. Tu má odroda Barbera optimálne podmienky na rozvoj svojich plných aróm. Hrozno sa zbiera ručne a jemne prestupuje do vinifikácie.

1. Pestovanie hrozna:

• Vinice sú umiestnené na optimálnych polohách, ktoré zabezpečujú jemné mikroklíma.
• Preferujú sa prirodzené metódy pestovania, aby sa zachovala autenticita hrozna.

2. Zber:

• Zber prebieha ručne, aby sa vybralo a šetrilo to najlepšie hrozno.
• Hrozno sa prepravuje v malých boxoch, aby sa zabránilo mechanickému poškodeniu.

3. Vinifikácia:

• Po selekcii sa hrozno odstopkováva a jemne lisuje.
• Fermentácia prebieha v nerezových tankoch, čo zdôrazňuje čerstvé ovocné arómy.

4. Zrenie:

• Víno zreje niekoľko mesiacov v francúzskych barikoch, čo dodáva vínu dodatočnú komplexnosť.
• Následné zrenie v fľašiach zabezpečuje harmonizáciu aróm.

Vinifikácia Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum odráža veľkú starostlivosť a know-how producenta a vedie k najvyššej kvalite vína.

Odporúčania k jedlám k Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum od Pico Maccario

Barbera d'Asti Lavignone 1,5l Magnum sa výborne hodí k rôznym jedlám. Jeho živá kyslosť a hlboké ovocné arómy z neho robia ideálneho spoločníka pre:

1. Uvarené hovädzie jedlá, ktoré sú obohatené aromatickými omáčkami.
2. Pastu s intenzívnymi paradajkovými omáčkami alebo rustikálnymi ragú.
3. Grilovanú jahňacinu ochutenú bylinkami a cesnakom.
4. Zrelé syry ako Manchego alebo Parmigiano-Reggiano.

Chutný recept, ktorý dokonale dopĺňa arómy vína, je dusený hovädzí steak s rozmarínom a cesnakom. Podávané s bohatým zemiakovým pyré a sezónnou zeleninou vytvára harmonickú kombináciu, ktorá očarí každého gurmána. Užite si toto charizmatické víno s priateľmi a rodinou a nechajte sa očariť jeho mnohovrstevými arómami!

• Več izdelkov iz Pico Maccario