Barolo Chinato 0,5 l - Giacomo Borgogno

Silné Barolo Chinato z domu Giacoma Borgogna sa v pohári leskne hustou rubínovou červenou farbou. Po prvom vírení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa prejavuje v silných kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno od spoločnosti Giacomo Borgogno odhaľuje vôňu broskýň, ktorú dopĺňajú tóny kože a minerálov. Barolo Chinato možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s príjemne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou štruktúrou. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Barolo Chinato na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Piemont je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia vína Giacomo Borgogno Barolo Chinato

Silné talianske víno Barolo Chinato je jednodruhové víno vyrobené z odrody Nebbiolo. Barolo Chinato je starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, pretože toto talianske dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre Giacomo Borgogno Barolo Chinato

s jogurtovou penou s makom, želé z mandľového mlieka s liči alebo broskyňovo-mučenkovým dezertom.

• Več izdelkov iz Giacomo Borgogno & Figli