Brut Millesimato Spumante Metodo Classico - Lungarotti

Der Brut Millesimato Spumante Metodo Classico sa vyznačuje brilantnou, slamovo žltou farbou. V nose sa rozvíja buket z ovocných a sviežich aróm. Noty zelených jabĺk a hrušiek harmonicky ladia s jemnými akcentmi citrusových plodov. V pozadí sa prelínajú kvetinové náznaky a jemná sladovosť. Na jazyku presviedča tento Spumante živou perlivou textúrou, ktorá zabezpečuje skvelý pocit v ústach. Arómy broskýň a marhúľ sa kombinujú s elegantnými kvasnicovými notami, ktoré mu dodávajú hĺbku. Vyváženosť medzi sviežosťou a štruktúrou zaisťuje dlhý, chutný záver, ktorý vyvoláva túžbu po ďalšom hlte.

Vinifikácia Brut Millesimato Spumante Metodo Classico od Lungarotti

Hrozno pre Brut Millesimato Spumante Metodo Classico pochádza z dôkladne vybraných vinohradov. Tu sa kladie veľký dôraz na udržateľné poľnohospodárstvo. Zber sa uskutočňuje v ranných hodinách, aby sa chránila čerstvosť a arómy hrozna. Po ručnom zbere nasleduje jemné lisovanie. Získaný drť sa okamžite chladí, aby sa zabezpečila optimálna fermentácia.

Vinifikácia prebieha podľa klasickej metódy výroby šampanského. To znamená, že prvá fermentácia prebieha v nerezových tankoch. Počas tejto fázy vznikajú jemné arómy, ktoré charakterizujú Spumante. Následne prebieha druhá fermentácia v fľaši, avšak to nie je všetko. Zrenie na kvasinkách po dobu minimálne 24 mesiacov vedie ku komplexnosti, ktorá robí toto víno jedinečným. Pred degorgovaním je každá fľaša starostlivo skontrolovaná, aby sa zabezpečila vysoká kvalita.

Rast tohto Spumante prebieha vo fľaši, čo vínu dodáva jeho jemné bublinky a charakteristickú chuť.

Odporúčania k jedlu k Brut Millesimato Spumante Metodo Classico od Lungarotti

Brut Millesimato Spumante Metodo Classico sa skvele hodí ako aperitív, ale aj k rôznym jedlám. Tu je niekoľko odporúčaní:

1. Ľahké šaláty s citrusovým dresingom
2. Plody mora, ako sú krevety alebo mušle
3. Grilovaná ryba s bylinkami
4. Syrne taniere s čerstvým kozím syrom
5. Typy cestovín s ľahkými omáčkami, napríklad s pestom alebo paradajkami

Chutný recept je napríklad risotto s chrenom a pecorinom. Arómy Spumante dokonale dopĺňajú sviežosť chřenu. Užite si Brut Millesimato Spumante Metodo Classico dobre vychladené, aby sa naplno rozvinul jeho potenciál. Vrchol pre každú slávnostnú príležitosť alebo uvoľnenú večeru!

• Več izdelkov iz Lungarotti