Capitel Tenda Soave Classico DOC - Tedeschi

Capitel Tenda Soave Classico DOC oslnňuje svojou jasnou zlatou farbou, ktorá sa v slnku trblieta. Typická odroda hrozna Garganega dodáva tomuto vínu vzrušujúci profil. Arómy sa rozvíjajú s jemnými tónmi zrelých hrušiek, čerstvých jabĺk a nádychom citrusových plodov. Subtílne nuansy bielych kvetov a jemná mineralita dokonale dopĺňajú bouquet a prenášajú milovníka vína na olfaktorickú cestu. Chuť je harmonická a svieža, s živou hrou medzi ovocnou sladkosťou a jemnou, kyslastou sviežosťou. Jemná textúra a oživujúca kyselina zaručujú príjemný pocit v ústach. Dozvuk je dlhý a vyvážený, charakterizovaný mineralitou, ktorá pripomína vulkanickú pôdu regiónu. S týmto vínom si užijete kúsok talianskej radosti zo života. Ideálne ako aperitív alebo k ľahkým pokrmom, Capitel Tenda Soave Classico DOC prináša nové akcenty pre každého milovníka vína. Capitel Tenda Soave Classico DOC rozvíja svoju plnú krásu najlepšie pri optimálnej teplote podávania 8-10 °C.

Vinifikácia Capitel Tenda Soave Classico DOC od Tedeschi

Vinifikácia Capitel Tenda Soave Classico DOC začína už na vinici. Hrozno rastie v renomovanej oblasti Soave, kde vulkanická pôda dodáva vínam bezkonkurenčnú mineralitu. Hrozno sa pestuje v starých pergolových systémoch, čo umožňuje optimálne slnečné žiarenie a cirkuláciu vzduchu.

Zber prebieha ručne v optimálnom čase zrelosti. Len tie najlepšie hrozno sa dostáva do vinárstva. Pri vinifikácii sa kladie dôraz na šetrné metódy. Hrozno je jemne lisované, aby sa zachovali jeho cenné arómy a ovocná sviežosť.

Fermentácia prebieha teplotne kontrolovane v nerezových nádobách, čo zachováva ovocné arómy. Po fermentácii víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách, aby sa ďalej vylepšila jeho štruktúra a elegancia. Časť vína môže tiež zrieť v drevených sudoch. To dodáva Capitel Tenda Soave Classico DOC subtílnu komplexnosť a hĺbku, ktorá prospieva každému poháru.

Odporúčania k jedlám k Capitel Tenda Soave Classico DOC od Tedeschi

Capitel Tenda Soave Classico DOC výborne ladí s rôznymi jedlami. Svieža kyselina a minerálne tóny z neho robia ideálneho spoločníka pre:

1. Ľahké rybie jedlá, ako je doráda na stredomorský spôsob.
2. Plody mora ako čerstvé ustrice alebo krevety s citrónom.
3. Vegetariánske jedlá, napríklad šalát s chřestom a citrusovým dresingom.
4. Špagety s jemnými omáčkami ako je jemná limetková smotana alebo pesto.
5. Ľahké hydinové jedlá, ako napríklad jemné kurča s bylinkami.

Navyše sa víno výborne hodí k ázijskej kuchyni, ktorá má jemnú pálivosť, napríklad thajské kari s kokosovým mliekom. Užívajte si Capitel Tenda Soave Classico DOC pri nezabudnuteľnej večeri alebo uvoľnenej večeri s priateľmi. Víno sa stane dokonalým spoločníkom a fascinujúcim spôsobom zvýrazní arómy jedál.

Vsadzujte na kvalitu a tradíciu s Capitel Tenda Soave Classico DOC od Tedeschi, vyrobeného v jednej z najrenomovanejších vinárskych oblastí Talianska.

• Več izdelkov iz Agricola Fratelli Tedeschi