Carapace Montefalco Sagrantino DOCG - Lunelli

Pohár na víno držaný pod miernym uhlom odhaľuje na okrajoch očarujúci granátovo červený odtieň. Pootočením pohára sa ukáže vysoká viskozita tohto červeného vína, ktorá je viditeľná v priehľadných kostolných okienkach na okraji pohára. Vo vôni tohto červeného vína z vinárskej oblasti Umbria cítime arómy všetkých druhov červeného a čierneho bobuľového ovocia, doplnené korenistými nuansami. Toto suché červené víno od Lunelliho je to pravé pre puristov, ktorí majú radi absolútne suché víno. Carapace Montefalco Sagrantino sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 1,6 gramami zvyškového cukru. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Carapace Montefalco Sagrantino lichotí jemným pocitom v ústach bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Umbria, ktoré dokáže dobre vyzrievať, napokon poteší krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino

Toto silné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Sagrantino. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon stiahne.

Odporúčanie na jedlo pre Lunelli Carapace Montefalco Sagrantino

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Lunelli