Chardonnay Rafe - Cascina Gilli

Chardonnay Rafe od Cascina Gilli z Piemontu odhaľuje v poháriku vo výraznej, zlatistožltej farbe. Tento odrodový taliansky víno odhaľuje v poháriku nádherne expresívne tóny citrónov a marhúľ. K tomu sa pridružujú náznaky ďalších plodov.

Chardonnay Rafe od Cascina Gilli sa predstavuje milovníkovi vína ako príjemne suché. Toto biele víno sa pritom nikdy nestáva hrubé alebo chudobné, ako by sa od vína mohlo očakávať. Chuťovo sa textúra tohto výrazného bieleho vína javí ako nádherne ľahká. Záver tohto vína z vinárskej oblasti Piemont je nakoniec potešením s pozoruhodným dozvukom. Do dojmu navyše prispievajú minerálne náznaky z pôd tónov a dominujúceho ílového podložia.

Vinifikácia Chardonnay Rafe od Cascina Gilli

Silný Chardonnay Rafe z Talianska je jednorebné víno vypestované z odrody Chardonnay. V Piemonte rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno na pôdach z ílu. Hrozno pre toto talianske biele víno je po zabezpečení optimálneho zrenia výlučne ručne oberané. Po zbere hrozno rýchlo putuje do lisovne. Tu je starostlivo triedené a šetrne drvené. Následne prebieha fermentácia v nerezových nádržiach pri kontrolovanej teplote. Po ukončení fermentácie sa Chardonnay Rafe môže niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemnej usadenine.

Odporúčanie k jedlu k Chardonnay Rafe od Cascina Gilli

Vyskúšajte tento taliansky biely víno najlepšie dobre chladené na 8 - 10°C ako sprievod ku kapustovým rolkám, pórovej polievke alebo špagetám s kaparovo-tomátovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Cascina Gilli