La Fuga Contessa Entellina Sicilia DOC - Donnafugata

Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia je prvotriedne biele víno. V tomto prípade sa prejavuje nádherne jasnou, zlatožltou farbou. Toto starosvetské víno naliate do pohára na biele víno vykazuje nádherne mladistvú vôňu papáje, ružového grapefruitu, limetky a grapefruitu, ktorú dotvára tmavá čokoláda, čierny čaj a kakaové bôby.

Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia sa milovníkom vína predstavuje nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. V závere toto mladistvé biele víno z vinárskej oblasti Sicília poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny limetky a citróna.

Vinifikácia vína Donnafugata La Fuga Contessa Entellina Sicilia

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Chardonnay. Na výrobu tohto výnimočne vyváženého jednodruhového vína Donnafugata bolo použité len to najlepšie hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno dostalo do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kaloch a nakoniec sa víno plní do fliaš.

Odporúčanie pre La Fuga Contessa Entellina Sicilia z Donnafugata

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s kapurovo-rajčinovou omáčkou, dusenej zelenine s pestom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Donnafugata