Chardonnay - Tenuta Pinni

Elegantné Chardonnay z Tenuta Pinni má v pohári jasne zlatožltú farbu. Toto biele víno zo Starého sveta, naliate do pohára na biele víno, ponúka nádherne výraznú vôňu briošky, banánu a marhúľ, ktorú dopĺňa seno.

Chardonnay Tenuta Pinni sa pijákovi vína predstavuje ako nádherne suché. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo mdlo, ale guľato a hladko. Na podnebí je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne hodvábna a krémová. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Friuli-Venezia Giulia je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje štrk a íl.

Vinikácia Chardonnay z Tenuta Pinni

Základom vyváženého Chardonnay z Talianska je hrozno odrody Chardonnay. Vo Friuli-Venezia Giulia rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na hlinitých a štrkových pôdach. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Návody na podávanie Chardonnay z Tenuta Pinni

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálne ako doplnok ku káblom. Výborne sa hodí ako doplnok k treske s uhorkovo-horkou zeleninou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo k cícerovému karí.

• Več izdelkov iz Tenuta Pinni