Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete

V pohári má Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro od Medici Ermete žiarivo trblietavú svetločervenú farbu. Toto jednodruhové talianske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, černíc, čerešní Morello a čučoriedok. K nim sa pridávajú tóny ďalšieho ovocia.

Víno Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro možno právom označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Toto krémové červené víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka svojej stručnej ovocnej kyslosti je Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto víno z vinárskej oblasti Emilia-Romagna poteší krásnou dĺžkou. Objavujú sa náznaky čiernych ríbezlí a moruše.

Vinifikácia vína Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro od Medici Ermete

Toto elegantné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Lambrusco. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, po ktorom sa víno napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Medici Ermete Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k želé z mandľového mlieka s liči, kokosovo-kefírovému krému alebo hruškovo-limetkovej štrúdli.

• Več izdelkov iz Medici Ermete