Chianti DOCG - Podere di Marcialla

Chianti DOCG Marcialla z vinárskeho regiónu Toskánsko sa v pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. Po naliatí do pohára na červené víno rozvinie tento červený vín z Talianska nádherne ušľachtilé arómy čučoriedok, čiernych ríbezlí, moruší a černíc, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Toto talianske víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s iba 0,2 gramu zvyškového cukru. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti okúzľuje najjemnejšou rovnováhou. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína prezentuje nádherne hodvábne. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa Chianti na podnebí ukazuje úchvatne svieže a živé. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko, presnejšie z Chianti DOCG, napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia Chianti DOCG z Podere di Marcialla

Základom pre túto prvotriednu a nádherne vyváženú cuvée Chianti z Marcially sú odrody Canaiolo, Colorino a Sangiovese. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno napokon stočené. Po dokončení vína sa Chianti šetrne harmonizuje.

Odporúčanie k jedlám k Podere di Marcialla Chianti DOCG

Zažite toto vegánske červené víno z Talianska ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou, tekvicovému nákypu alebo zeleninovému ragú s pestom.

• Več izdelkov iz Podere di Marcialla