Chiaretto Monferrato Lirico - Cascina Gilli

Chiaretto Monferrato Lirico z vinohradníckej oblasti Piemont sa vo fľaši predstavuje žiarivo purpurovočervenou farbou. Po naliatí do pohára na biele víno tento ružový víno zo Starého sveta odhaľuje nádherne voňavé a komplexné arómy malín, agátu a fialiek, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na podnebí štartuje Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli úžasne suché, výrazné a aromatické. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého ružového vína prezentuje nádherne ľahko, sviežo a hodvábne. Záver tohto ružového vína z vinohradníckej oblasti Piemont nakoniec presvedčí pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd bohatých na íl.

Vinifikácia vína Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli

Základom pre vyvážené Chiaretto Monferrato Lirico z oblasti Piemont sú hrozno odrôd Bonarda a Freisa. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu je triedené a šetrne pomleté. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení môže Chiaretto Monferrato Lirico ešte 2 mesiace harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Chiaretto Monferrato Lirico od Cascina Gilli

Toto ružové víno z Talianska pite ideálne dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k červenej cibuľke plnenej kuskusom a marhuľami, k zemiakovej panvici s lososom alebo k pečeným balíčkom z ovčieho syra.

• Več izdelkov iz Cascina Gilli