Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC - Donnafugata

Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC fascinuje hlbokou granátovo červenou farbou. Tento vznešený nápoj rozvíja v nose zvodnú arómu, ktorá spája zrelé ovocie ako čerešne a slivky s nuansami korenia a nádychom vanilky. Na jazyku sa víno ukazuje plné a sametové, nesené vyváženou kyselinkou a hladkými trieslovinami. Prítomné sú arómy červených a čiernych bobúľ, doplnené jemnými náznakmi čokolády a decentnou bylinkovou korenistoťou. Táto exkluzívna kompozícia zabezpečuje dlhú, harmonickú dochuť, ktorá očarí milovníkov vína.

Vinifikácia Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC od Donnafugata

Hrozno pre Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC pochádza z starostlivo vybraných lokalít. Pestovanie prebieha ekologicky, čo zdôrazňuje čistotu a kvalitu hrozna. Po zbere, ktorý sa vykonáva ručne v prvých týždňoch septembra, prinášajú vinári hrozno do modernej vinárne.

Vinifikácia začína jemnou fermentáciou pri kontrolovaných teplotách, aby sa zachovali arómy. Macerácia trvá niekoľko dní, aby sa extrahovali intenzívne farbivá a triesloviny z šupiek. Po fermentácii víno zreje asi 12 mesiacov vo kvalitných dubových sudoch. Táto zrelosť dodáva Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC jeho komplexné arómy a vyvážený chuťový profil.

Odporúčania na jedlo k Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC od Donnafugata

Tento nádherný víno harmonizuje ideálne s rôznymi jedlami. Obzvlášť odporúčané sú:

1. Grilované jahňacie mäso s rozmarínom a cesnakom
2. Rebrové filety s redukciou červeného vína
3. Cestoviny s výraznou boloňskou omáčkou
4. Mäkké syry ako Brie alebo Gouda

K tomu sa odporúča provençalsky ratatouille zapečený, ktorý dokonale zladí sviežosť zeleniny s intenzívnymi arómami vína. Vďaka komplexnej štruktúre Contesa dei Venti Vittoria Nero d'Avola DOC obohacuje každú večeru a poskytuje pôžitkové zážitky.

Vychutnajte si toto jemne štruktúrované víno a nechajte sa očariť jeho rozmanitými arómami. Objednajte si ho teraz online a zažite, ako každý dúšok odhaľuje kúsok talianskej radosti zo života.

• Več izdelkov iz Donnafugata