Costa Del Vento Derthona - Vigneti Massa

Costa Del Vento Derthona z vinohradníckeho regiónu Piemont sa v pohári prezentuje hustou svetložltou farbou. Prvá vôňa Costa Del Vento Derthona odhaľuje nuansy citrónov, zelených jabĺk a mirabeliek. K ovocným aspektom buketu sa pridáva mäta/medovka.

Toto víno chutí príjemne sucho. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít a tento Talian tak napriek svojej suchosti očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma predsa nemusí mať nevyhnutne zvyškový cukor. Tento svieži biely vínny sa na podnebí prezentuje plnoto a mnohovrstevne. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Piemont napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd dominovaných vápencem a ílom. Hrozno rastie v Piemonte za optimálnych podmienok. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno nakoniec nafľašuje.

Odporúčanie k jedlám pre Costa Del Vento Derthona od Vigneti Massa

Toto talianske biele víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k zeleninovému ragú s pestom, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa