Crg - Quartomoro Di Sardegna

Quartomoro Di Sardegna Crg prináša do pohára prvotriedne červené víno. Tu odhaľuje nádherne žiarivú, purpurovo červenú farbu. Po naliatí do pohára na červené víno vykazuje toto červené víno zo starého sveta úžasne komplexné arómy malín, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Toto víno nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá pri víne očakávať, tento Talian napriek všetkej suchosti očaruje tou najjemnejšou rovnováhou. Aróma predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Vyvážené a komplexné sa toto zamatové, hutné a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Sicília, presnejšie zo Sicilia DOC, napokon presviedča krásnym doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi aspektmi pôd bohatých na piesok.

Vinifikácia vína Crg od Quartomoro Di Sardegna

Toto červené víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to na Carignan. Na tento mimoriadne vyvážený odrodový vínny skvost od Quartomoro Di Sardegna boli použité len tie najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do piesočnatých pôd. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne pomelú. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže Crg počas 6 mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Crg od Quartomoro Di Sardegna

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k vyprážanej teľacej pečienke s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou, ossobucu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Quartomoro di Sardegna