Eos Frizzante Sui Lieviti - La Chimera

Vo farbe sa Eos Frizzante Sui Lieviti od La Chimera v pohári prezentuje žiarivo zlatožltým odtieňom. Perlenie tohto šumivého vína sa v pohári leskne živo a dlhotrvajúco. V prvej aromatike Eos Frizzante Sui Lieviti odhaľuje nuansy akácie. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Na jazyku sa toto vyvážené šumivé víno vyznačuje mimoriadne krémovou, ľahkou a sviežo chrumkavou textúrou. V závere toto šumivé víno z vinárskeho regiónu Piemont nadchne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky akácie. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny vápencových pôd.

Vinifikácia Eos Frizzante Sui Lieviti od La Chimera

Vyvážené Eos Frizzante Sui Lieviti z Talianska je odrodové víno vyrobené z odrody Avanà. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapúšťa korene hlboko do pôd z vápenca. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne lisuje. Nasleduje kvasenie základných vín. Po zostavení kupáže pokračuje zrenie na základe metódy Charmat. Potom nasleduje zrenie vo fľaši počas 4 mesiacov.

Odporúčanie k jedlu pre Eos Frizzante Sui Lieviti od La Chimera

Toto talianske víno by sa malo podávať veľmi dobre vychladené pri 5 - 7 °C. Dokonale sa hodí ako sprievod k špargľovému šalátu s quinou, zelenine z woku s rybou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz La Chimera