Epicuro Primitivo di Manduria DOP - Femar Vini

Toto červené víno od Femar Vini sa v pohári prezentuje vôňou moruše, sultánok, sušených sliviek, čučoriedok a sušeného ovocia, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné tóny. Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria sa pijákovi prezentuje ako príjemne suché víno. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii. Víno Epicuro Primitivo di Manduria možno opísať ako výnimočne ovocné a zamatové, keďže bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na podnebí sa textúra tohto mohutného červeného vína nádherne rozplýva. Vďaka stručnej ovocnej kyseline sa Epicuro Primitivo di Manduria na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Apúlia poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny hrušky a ovocného chleba.

Vinifikácia Femar Vini Epicuro Primitivo di Manduria

Základom mohutného vína Epicuro Primitivo di Manduria z Apúlie je hrozno odrody Primitivo. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlo pre Epicuro Primitivo di Manduria od Femar Vini

Toto červené víno z Talianska pite pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, boeuf bourguignon alebo teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Femar Vini