Epicuro Salice Salentino DOC - Femar Vini

Femar Vini Epicuro Salice Salentino je prvotriedne červené víno. Má nádherne jasnú, rubínovo červenú farbu. Buket tohto červeného vína z Apúlie presvedčí nuansami moruše, jablka, kdoule a sušených sliviek. Ovocný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Femar Vini Epicuro Salice Salentino je nádherne suché. Toto červené víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Epicuro Salice Salentino možno oprávnene označiť za mimoriadne ovocné a zamatové, pretože bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Epicuro Salice Salentino na jazyku fantasticky svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Apúlia poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sultánok a jabĺk.

Vinifikácia vína Epicuro Salice Salentino od Femar Vini

Základom vyváženého vína Epicuro Salice Salentino z Apúlie je hrozno odrôd Malvasia Nera a Negroamaro. Po zbere hrozna sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie sa Epicuro Salice Salentino nechá niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre Epicuro Salice Salentino od Femar Vini

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k Boeuf Bourguignon, teľacím eskalopám s fazuľou a paradajkami alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz Femar Vini