Erbaluce Di Caluso Passito Talin 0,375 l - Ilaria Salvetti

S Ilaria Salvetti Erbaluce Di Caluso Passito Talin prichádza do krištáľovo čistého pohára prvotriedne bio dezertné víno. Vyznačuje sa nádherne žiarivou, zlatisto žltou farbou. Buket tohto dezertného vína z Piemontu nadchýna náznakmi broskyne, jablka, citróna a hrušky. Keď sa ďalej ponoríme do jeho aromatiky, pridáva sa med.

Elegantné víno Ilaria Salvetti Erbaluce Di Caluso Passito Talin nám na jazyku predstavuje neuveriteľne ovocný chuťový prejav, čo je, samozrejme, spôsobené jeho zvyškovým cukrom. Na jazyku sa tento vyvážený dezertný vínny prejavuje mimoriadne zamatovou, krémovou, hutnou a hodvábnou textúrou. Záver tohto dezertného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont presviedča peknou dochuťou. Doznievanie je navyše sprevádzané minerálnymi aspektmi pôd bohatých na piesok.

Vinifikácia vína Ilaria Salvetti Erbaluce Di Caluso Passito Talin

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Erbaluce. Na tento mimoriadne harmonicky vyvážený odrodový vínny produkt od Ilaria Salvetti bolo použité iba bezchybné hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pieskových pôd. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži a vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Erbaluce Di Caluso Passito Talin niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu pre Erbaluce Di Caluso Passito Talin od Ilaria Salvetti

Zažite toto bio dezertné víno z Talianska ideálne mierne vychladené pri 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-kefírovej pene, dezertu so šľahačkou a černicami alebo mandľovému želé s liči.

• Več izdelkov iz Ilaria Salvetti