Fontalloro Toscana IGT - Felsina

S Felsina Fontalloro Toscana sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. Predstavuje sa nádherne hutnou, rubínovočervenou farbou. Pri zakrúžení pohárom tento červený víno odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými slzami na stenách pohára. V pohári tento červený od Felsina rozvíja arómy višní, doplnené o cédrové drevo, čučoriedky a lieskové orechy. Felsina Fontalloro Toscana nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s výnimočne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa dá od vína z ikonického segmentu očakávať, tento Talian očarí napriek svojej suchosti najjemnejšou harmóniou. Chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne cukor. Tento koncentrovaný červený víno sa na podnebí prezentuje mohutne a mnohotvárne. V závere tento mladý červený z vinárskeho regiónu Toskánsko napokon teší pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky višní.

Vinifikácia vína Fontalloro Toscana od Felsina

Toto mohutné červené víno z Talianska sa vyrába z odrody Sangiovese. Úplne jednoznačne je Fontalloro Toscana formované aj klimatickými a štýlovými faktormi Chianti. Tento Talian môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tam sa triedi a šetrne naruší. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutné Fontalloro Toscana ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k jedlu k Felsina Fontalloro Toscana

Toto červené víno z Talianska si najlepšie vychutnáte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k boeuf bourguignon, jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami alebo k zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami.

• Več izdelkov iz Felsina