Freisa Langhe Bosco Delle Cicale - Boschis Francesco

S Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale sa do krištáľovo číreho pohára dostáva prvotriedne červené víno. Vykazuje nádherne žiarivú, rubínovo červenú farbu. Prvý nos Freisa Langhe Bosco Delle Cicale odhaľuje nuansy malín. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno‑balzamické tóny.

Táto talianska vína chutí príjemne sucho. Do fliaš bola plnená s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ako sa pri víne dá očakávať, aj tento Talian samozrejme napriek všetkej suchosti očarí najjemnejšou harmóniou. Vynikajúca chuť predsa nevyžaduje nevyhnutne veľa cukru. Vyvážené a mnohovrstevné sa toto hutné, zamatové a mäsité červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckeho regiónu Piemont napokon zaujme pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd bohatých na vápenec.

Vinifikácia Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

Základom vyváženého Freisa Langhe Bosco Delle Cicale z Talianska sú hrozno odrody Freisa. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Piemonte. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do vápenatých pôd. Po zbere sa hrozno najrýchlejšou cestou dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Freisa Langhe Bosco Delle Cicale ďalších 8 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a balzamikovou omáčkou alebo k teľaciemu zadnému špičku s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Boschis Francesco