L'Avvelenata - Vigneti Massa

L'Avvelenata z vinohradníckej oblasti Piemont sa v pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. V pohári tento červený vínny mok od Vigneti Massa odhaľuje arómy černíc, doplnené o lesnú pôdu, garrigue a čiernu čerešňu. Na podnebí sa L'Avvelenata od Vigneti Massa otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Vyrovnané a mnohotvárne sa toto mäsité, hutné a zamatové červené víno prezentuje na podnebí. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Piemont napokon nadchýna pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd dominovaných vápencom a ílom.

Vinifikácia vína L'Avvelenata od Vigneti Massa

Toto vyvážené červené víno z Talianska je vyrobené z odrody Freisa. V Piemonte rastú viniče, ktoré poskytujú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže L'Avvelenata niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie k jedlu k Vigneti Massa L'Avvelenata

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k teľaciemu „Tafelspitz“ s fazuľou a paradajkami, k Boeuf Bourguignon alebo k kačacej hrudi s mangetout hráškom.

• Več izdelkov iz Vigneti Massa