Greco Di Tufo - Tenuta Del Meriggio

S Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. V ňom ukazuje nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Toto čistoodrodové talianske víno vykazuje v pohári úchvatne výrazné tóny mirabeliek, zeleného jablka, citrónov a zrelého jablka. K nim sa pridávajú náznaky mäty/medovky.

Toto talianske víno presviedča svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Bolo nafľašované s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti očarí tou najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyrovnané a mnohovrstevné sa toto mäsité a svieže biele víno prezentuje na podnebí. V závere tento biely vín z vinárskeho regiónu Kampánia nadchne napokon peknou dĺžkou. Opäť sa ukazujú náznaky zeleného jablka a citróna. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohato zastúpených ílom.

Vinifikácia Tenuta Del Meriggio Greco Di Tufo

Základom vyváženého Greco Di Tufo z Kampánie sú hrozno odrody Greco Bianco. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Kampánii. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec stočené.

Odporúčanie k jedlám pre Greco Di Tufo od Tenuta Del Meriggio

Zažite toto biele víno z Talianska najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10°C ako sprievodné víno ku kari z cíceru, cestovinám s vyprážanými klobásovými guľkami alebo k zeleninovému „eintopfu“ s pestom.

• Več izdelkov iz Tenuta Del Meriggio