I Ciari Pinot Grigio Venezia DOC - Borgo Molino

Toto jednodruhové talianske víno predstavuje v pohári nádherné výrazné tóny jabĺk, hrušiek, kdoulí a hrušiek nashi. Okrem toho sa objavujú tóny slnkom prehriatej skaly a lesnej pôdy.

I Ciari Pinot Grigio Venezia od spoločnosti Borgo Molino je dobrou voľbou pre tých, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. V chuti je štruktúra tohto dobre vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Veneto, ktoré je schopné dozrievať, je nakoniec presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda íl.

Vinifikácia I Ciari Pinot Grigio Venezia z Borgo Molino

Toto vyvážené biele víno z Talianska sa vyrába z odrody hrozna Pinot Grigio. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Veneto. Vinič tu zapustil korene hlboko do ílovitých pôd. Po zbere sa hrozno ihneď prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozbíja. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčané jedlo pre I Ciari Pinot Grigio Venezia od Borgo Molino

Toto biele víno z Talianska pite veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, cestovinám s klobásovými knedľami alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Borgo Molino