Kerner Valle Isarco - Villscheider

V pohári ukazuje Kerner Valle Isarco z domu Villscheider intenzívnu svetložltú farbu. Vleje sa do sklenky na biele víno a tento biely vín z Talianska ponúka nádherné mladistvé arómy marhúľ a broskýň, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Villscheider Kerner Valle Isarco sa predstavuje ako nádherne suché víno. Priamo toto biele víno sa nikdy nezobrazuje ako hrubé alebo chudobné, ale je okrúhle a jemné. Plné a komplexné sa tento ľahký biely vín ukazuje na jazyku. Pri závere tento biely vín z oblasti vinohradov Trentino-Alto Adige ohromuje výnimočnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky broskyne a marhúľ.

Výroba Kerner Valle Isarco od Villscheider

Základom pre silný Kerner Valle Isarco z Trentino-Alto Adige sú hrozny od odrody Kerner. Hrozny tohto bieleho vína z Talianska sa zbierajú výlučne ručne, keď je dosiahnutá optimálna zrelosť. Po zbere rýchlo putujú do lisovne. Tu sú selektované a opatrne rozlomene. Následne prebieha kvasenie vo stĺpovom nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje zrenie niekoľko mesiacov na jemnej usadenine, predtým než sa víno prefiltruje.

Odporúčanie k jedlám s Villscheider Kerner Valle Isarco

Toto biele víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C. Je ideálne ako sprievodné víno ku cícorkovému kari, cestovinám s vyprážanými klobáskami alebo špagetám s kaparovou a rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Villscheider