Muller Thurgau - Petruskellerei

H Muller Thurgau z dielne Petruskellerei z Trentino-Alto Adige v pohári svieti jasná, svetložltá farba. Naliaty do bieleho vína, tento biely vín z Talianska ukazuje nádherne mladistvé arómy po citróne a marhulách, doplnené o ďalšie ovocné nuansy.

Na jazyku začína Muller Thurgau od Petruskellerei príjemne aromatický, ovocný a vyvážený. V ústach sa prezentuje textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne ľahká. Záver tohto vína z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige je vynikajúci s pozoruhodným dozvukom. Dojazd je navyše sprevádzaný minerálnymi odtieňmi z hlinito-kamienčitých pôd.

Vinifikácia Petruskellerei Muller Thurgau

Toto víno kladie jasný dôraz na jeden odrod, a to Müller-Thurgau. Pre tento nádherne vyvážený odrodový vín od Petruskellerei bolo zbierané iba najkvalitnejšie hrozno. V Trentino-Alto Adige rastú viničné možstvá, ktoré prinášajú hrozno na výrobu tohto vína na pôdach z kameňa. Keď je zabezpečená dokonalá fyziologická zrelosť, sú hrozno na Muller Thurgau zbierané výlučne ručne, bez pomoci hrubých a málo selektívnych zberných strojov. Po vinohradskej úrode sa hrozno čo najrýchlejšie dostáva do lisovne. Tu je selektované a opatrne rozdrvené. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa Muller Thurgau môže niekoľko mesiacov ešte lepšie harmonizovať na jemnej básni.

Odporúčanie k jedlu pre Muller Thurgau od Petruskellerei

Toto talianske biele víno je najlepšie konzumovať dobre vychladené pri teplote 8 - 10°C. Vhodne sa hodí ako doplnok k treske s uhorkovo-hořčicovou zeleninou, zeleninovému pörköltu s pestom alebo špagetám s kapary-tomátovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Petruskellerei