Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT - Pelz

S futbalovým vlasom Kerner Vigneti delle Dolomiti príde do krištáľovo čistého pohára prvotriedne bio-biele víno. Ukazuje nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Vleje sa do bieleho vína, tento taliansky biely víno ponúka nádherne výrazné arómy citrónu a marhúľ, doplnené ďalšími ovocnými nuansami.

Na jazyku sa Kerner Vigneti delle Dolomiti od Pelz rozpúšťa úžasne suché, pevné a aromatické. Vyvážené a vrstvené, tento ľahký biely víno sa prezentuje na jazyku. Záverečný dojem tohto vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige je nakoniec ohromujúci s pozoruhodným dozvukom. Odchod navyše sprevádzajú minerálne náznaky pôd, ktoré sú prevažne piesočnaté.

Vinifikácia Pelz Kerner Vigneti delle Dolomiti

Vyvážené Kerner Vigneti delle Dolomiti z Talianska je čistá odroda vína, biologicky vyrobená z odrody Kerner. Hrozno rastie za optimálnych podmienok v Trentino-Alto Adige. Vinič tu zakopáva hlboké korene do piesočnatých pôd. Hrozno na výrobu tohto bieleho vína z Talianska sa zbiera výlučne ručne, keď je úplne zrelé. Po zbere hrozno okamžite putuje do vinárstva. Tu sa triedi a jemne drví. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po skončení sa Kerner Vigneti delle Dolomiti môže ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na liahnu z najjemnejších plástov.

Odporúčanie k jedlu pre Kerner Vigneti delle Dolomiti od Pelz

Toto talianske biele víno by sa malo podávať vychladené pri teplote 8 - 10°C. Je ideálnym spoločníkom k pečenej pórkovej tortile, špenátovému gratínu s mandlemi alebo kapustovým rolkám.

• Več izdelkov iz Pelz