Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

Vôňa tohto bieleho vína Donnafugata ponúka všemožné druhy hviezdicového ovocia, manga, pomaranče, grapefruity a citróny. Akoby to už samo o sebe nebolo dosť pôsobivé, vďaka zreniu v nereze sa pridávajú ďalšie arómy, ako lesná pôda a slnkom prehriate kamenie.

Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo stroho, ale zaoblené a zamatové. Na jazyku sa tento ľahkonohý biely vyznačuje mimoriadne ľahkou textúrou. V závere nadchne tento mladistvý biely z vinohradníckej oblasti Sicília napokon dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky citrónovej trávy a lipy.

Vinifikácia vína Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

Toto biele víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a to Zibibbo. Na tento nádherne elegantný odrodový vínny mok odDonnafugata boli zberané len bezchybné hrozny. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do pivnice. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa môže Lighea Zibibbo Sicilia ešte niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám pre Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

Toto talianske biele víno je najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné víno ku gratinovanej tekvici, špenátovému gratinu s mandľami alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

Ocenenia pre Lighea Zibibbo Sicilia od Donnafugata

Okrem pomeru ceny a pôžitku sa toto víno Donnafugata môže pochváliť aj oceneniami, medzi nimi aj medailami. Konkrétne ide pri ročníku 2020 o:

• Berliner Wein Trophy - zlato

• Več izdelkov iz Donnafugata