Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato

V pohári Le Sabbie dell'Etna Rosato od Firriato odhaľuje jasnú rubínovo červenú farbu. Toto talianske cuvée lichotí poháru nádhernými komplexnými tónmi černíc. K nim sa pridávajú tóny čokolády a vanilky.

V chuti sa Le Sabbie dell'Etna Rosato od Firriato otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Textúra tohto vyváženého červeného vína je na podnebí nádherne hustá. Vďaka živým ovocným kyselinkám je Le Sabbie dell'Etna Rosato na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Sicílie napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny ostružín. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou piesku a vulkanických hornín.

Vinifikácia Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

Základom vyváženého vína Le Sabbie dell'Etna Rosato zo Sicílie je hrozno odrôd Nerello Cappuccio a Nerello Mascalese. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach na Sicílii. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z piesku a sopečných hornín. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k cícerovému karí, kapustovým roládam alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Firriato