Marche Rosso Rubinia 2.0 - La Staffa

Marche Rosso Rubinia z vinárskeho regiónu Marche sa v pohári predstavuje hustou rubínovo červenou farbou. Buket tohto červeného vína z regiónu Marche očarúva tónmi višní. Keď sa budeme aromatike venovať ďalej, pridáva sa čierna čerešňa.

La Staffa Marche Rosso Rubinia zaujme svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol plnený s mimoriadne nízkym zvyškovým cukrom. Ide o skutočné kvalitné víno, ktoré sa jasne odlišuje od jednoduchších kvalít, a tak tento Talian napriek svojej suchosti poteší najjemnejšou rovnováhou. Aróma nevyžaduje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na podnebí sa textúra tohto výrazného červeného vína prezentuje nádherne ľahko, sviežo a hodvábne. V závere nadchne toto víno z vinárskeho regiónu Marche krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višní. V dochuti sa k nim pridávajú aj minerálne tóny pôd dominovaných vápencom a ílom.

Vinifikácia La Staffa Marche Rosso Rubinia

Výrazné Marche Rosso Rubinia z Talianska je odrodové víno, biologicky vinifikované z odrody Montepulciano. V regióne Marche rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a vápenca. Po zbere hrozna sa bobule okamžite dopravujú do lisovne. Tu sa triedia a šetrne narušia. Následne prebieha fermentácia v betóne pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než sa víno napokon stočí.

Odporúčanie k jedlu k La Staffa Marche Rosso Rubinia

Toto červené víno z Talianska by sa malo najlepšie podávať temperované pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievod k boeuf bourguignon, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz La Staffa