Merlot-Cabernet Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Merlot-Cabernet Alto Adige z vinárstva Kaltern má v pohári jasne fialovú farbu. Toto jednodruhové talianske víno odhaľuje v pohári nádherne výrazné tóny moruše, čerešní Morello, čučoriedok a čiernych višní. K nim sa pridávajú tóny perníkového korenia, kakaových bôbov a škorice.

Merlot-Cabernet Alto Adige z vinárstva Kaltern je to pravé víno pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto vyváženého červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Merlot-Cabernet Alto Adige lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. V závere toto skladovateľné červené víno z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige napokon poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a čiernych čerešní.

Vinifikácia Merlot-Cabernet Alto Adige z vinárstva Kaltern

Vyvážené víno Merlot-Cabernet Alto Adige z Talianska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Merlot. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v betóne a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie vo veľkých dubových sudoch.

Odporúčanie pre Merlot-Cabernet Alto Adige z Kellerei Kaltern

Toto červené víno z Talianska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k ossobuco, boeuf bourguignon alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Kellerei Kaltern