Miklus Malvasia Collio - Draga

Miklus Malvasia Collio od vinárstva Draga z oblasti Friuli-Venezia Giulia vykazuje v pohári hustú, zlatistožltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Friuli-Venezia Giulia uchváti arómami marhule a broskyne. Keď ďalej sledujeme aromatiku, pridávajú sa minerálne tóny.

Na podnebí štartuje Miklus Malvasia Collio od Draga nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa textúra tohto výrazného bieleho vína prezentuje úžasne chrumkavo a plne. Finále tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia napokon presviedča pekným dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominujú íl a pieskovec.

Vinifikácia Miklus Malvasia Collio od Draga

Toto mohutné biele víno z Talianska je vyrobené z odrody Malvasia Bianca. Hrozno rastie za optimálnych podmienok vo Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a pieskovca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a jemne naruší. Nasleduje fermentácia vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa mohutné Miklus Malvasia Collio ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlám pre Miklus Malvasia Collio od Draga

Tento Talian by sa mal podávať dobre vychladený pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k pórkovej polievke, cestovinám s klobásovými knedličkami alebo k zelenine z woku s rybou.

• Več izdelkov iz Draga Boutique Winery