Miklus Ribolla Gialla - Draga

S Draga Miklus Ribolla Gialla sa do pohára dostáva prvotriedne biele víno. Predstavuje sa nádherne žiarivou, svetložltou farbou. Tento odrodový taliansky vínny skvost odhaľuje v pohári úžasne výrazné tóny mirabeliek, citróna, jablka a hrušky. Pridávajú sa k nim náznaky limetky.

Na podnebí štartuje Miklus Ribolla Gialla od Draga príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický biely vínny mok vyznačuje mimoriadne sviežou a mäsitou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Friuli-Venezia Giulia presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi nuansami pôd, ktorým dominuje pieskovec a íl.

Vinifikácia Draga Miklus Ribolla Gialla

Toto biele víno kladie jednoznačný dôraz na jedinú odrodu, a to Ribolla Gialla. Na tento nádherne vyvážený odrodový vínny skvost od vinárstva Draga boli použité len tie najlepšie hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Friuli-Venezia Giulia. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do ílovo-pieskovcových pôd. Po zbere sú hrozno okamžite prepravené do lisovne. Tam sú triedené a šetrne narušené. Nasleduje kvasenie v malých aj veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie dozrieva elegantné Miklus Ribolla Gialla ešte niekoľko mesiacov v barikových sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlu k Draga Miklus Ribolla Gialla

Toto biele víno z Talianska pite najlepšie dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku kapustovým rolkám, cícerovému karí alebo panvici so zemiakmi a lososom.

• Več izdelkov iz Draga Boutique Winery