Montepulciano d'Abruzzo DOC - Soliano

S vínom Soliano Montepulciano d'Abruzzo vstupuje do víriaceho pohára prvotriedne ekologické červené víno. Odhaľuje nádherne brilantnú, rubínovo červenú farbu. Toto jednodruhové talianske víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, černíc, moruší a čučoriedok. Pridávajú sa náznaky ďalšieho ovocia.

Soliano Montepulciano d'Abruzzo poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 5 gramami zvyškového cukru. Ako by ste prirodzene očakávali od vína za hranicou 4 eur, toto talianske prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nutne nepotrebuje zvyškový cukor. Ľahkonohé a mnohotvárne, toto hutné červené víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Montepulciano d'Abruzzo lichotí mäkkým dojmom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto mladého červeného vína z vinárskej oblasti Abruzzo, presnejšie z Montepulciano d'Abruzzo DOC, napokon zaujme dobrou dochuťou.

Vinifikácia vína Montepulciano d'Abruzzo zo Soliana

Elegantné Montepulciano d'Abruzzo z Talianska je jednodruhové víno, ktoré sa vinifikuje ekologickým spôsobom z odrody Montepulciano. Hrozno sa po zbere ihneď prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže Montepulciano d'Abruzzo niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách. Po skončení sa víno Montepulciano d'Abruzzo starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie na jedlo pre Montepulciano d'Abruzzo zo Soliana

Toto talianske víno si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k dusenému jahňaciemu mäsu s cícerom a sušenými figami, dusenému kurčaťu na červenom víne alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Soliano