Montuni Maléstar - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Montuni Maléstar z pera Mariotti I Vini Delle Sabbie z oblasti Emilia-Romagna ponúka v pohári hustú, zlatožltú farbu. Buket tohto bieleho vína z oblasti Emilia-Romagna nadchýna tónmi citróna, mirabelky, zeleného jablka a zrelého jablka. Keď ďalej sledujeme jeho aromatiku, pridáva sa mäta/medovka.

Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nepôsobí nikdy drsne alebo stroho, ale zaoblené a hebké. Na jazyku sa tento výrazný biely víno vyznačuje nesmierne chrumkavou a mäsitou textúrou. Záver tohto bieleho vína z vinárskeho regiónu Emilia-Romagna napokon zaujme krásnym doznievaním.

Vinifikácia vína Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar

Základom pre mohutné Montuni Maléstar z Emilia-Romagna sú hrozno odrody Montù. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tam sa selektuje a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch a betóne pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, skôr než sa víno nakoniec stočí.

Odporúčanie k jedlu k Mariotti I Vini Delle Sabbie Montuni Maléstar

Toto bio biele víno z Talianska si ideálne vychutnajte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórovej tortille, omelete s lososom a feniklom alebo k pečenej pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Mariotti I Vini Delle Sabbie