Isidor 1,5 l Magnum - Vignaiolo Fanti

Vignaiolo Fanti Isidor 1,5 l Magnum prináša do krištáľovo čistého pohára prvotriedne bio biele víno. Vo farbe ukazuje nádherne hustý, zlatistožltý odtieň. V pohári tento biely Vignaiolo Fanti prezentuje arómy zrelého jablka, citróna, zeleného jablka a mirabeliek, doplnené o mätu / medovku. Vignaiolo Fanti Isidor 1,5 l Magnum sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí drsne alebo chudobne, ale zaoblené a hebké. Na jazyku sa tento výrazný biely víno vyznačuje nesmierne sviežou a mäsitou textúrou. V závere tento víno z vinohradníckej oblasti Trentino-Alto Adige napokon nadchne krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky mirabelky a citróna. V dochuti sa pridávajú ešte minerálne tóny pôd bohatých na íl.

Vinifikácia vína Isidor 1,5 l Magnum od Vignaiolo Fanti

Toto víno kladie dôraz jednoznačne na jednu odrodu, a síce Incrocio Manzoni. Na toto nádherne mohutné odrodové víno od Vignaiolo Fanti bolo použité len prvotriedne hrozno. V Trentino-Alto Adige rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na ílovitých pôdach. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno napokon naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Isidor 1,5 l Magnum od Vignaiolo Fanti

Toto bio biele víno z Talianska si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špenátovému gratinu s mandľami, pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou alebo špagetám s jogurtovo-mätovým pestom.

• Več izdelkov iz Vignaiolo Fanti