Mosaic Blanc - Tarlao

Mosaic Blanc od vinárstva Tarlao z oblasti Friuli-Venezia Giulia odhaľuje vo vínovom pohári žiarivo svetložltú farbu. Po naliatí do pohára na biele víno vykazuje tento biely vín z Starého sveta nádherne výrazné arómy agátu, zaguľatené náznakmi janovca a vanilky.

Na podnebí začína Mosaic Blanc od Tarlao nádherne suchý, výrazný a aromatický. Na jazyku sa textúra tohto vyváženého bieleho vína prezentuje úžasne sviežo a chrumkavo. V závere tento vín z vinohradníckej oblasti Friuli-Venezia Giulia nadchne peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky agátu.

Vinifikácia vína Mosaic Blanc od Tarlao

Základom vyváženého vína Mosaic Blanc z Talianska sú hrozno odrôd Chardonnay a Pinot Blanc. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je vín nakoniec nafľašovaný.

Odporúčanie k jedlu pre Mosaic Blanc od Tarlao

Toto talianske víno by sa malo najlepšie podávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Dokonale sa hodí ako sprievodné vín k kapustovým roládam, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Tarlao