Chardonnay Vòi - Salizzoni

V pohári má Chardonnay Vòi z domu Salizzoni jasnú svetložltú farbu. V pohári toto biele víno od Salizzoni odhaľuje vôňu broskýň a agátu, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. V chuti začína Salizzoni Chardonnay Vòi príjemne aromatickým, ovocným a vyváženým vínom. Toto husté a krémové biele víno sa na podnebí prezentuje vyváženým a mnohotvárnym charakterom. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Trentino-Alto Adige, presnejšie z Trentino DOC, napokon zapôsobí krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia Chardonnay Vòi od Salizzoni

Vyvážené Chardonnay Vòi z Talianska je cuvée vinifikované z odrôd Chardonnay a Pinot Blanc. V regióne Trentino-Alto Adige rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na vápencovej pôde. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Chardonnay Vòi ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Návody na podávanie Chardonnay Vòi by Salizzoni

Toto talianske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k tortille s pórom, omelete s lososom a feniklom alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Azienda Agricola Salizzoni